ООО «Шумерлинский мясокомбинат» - одно из стабильно развивающихся предприятий Шумерлинского района, из года в год наращивающее свои объемы. За последние 2 года объем реализации продукции увеличился в 2,5 раза и достиг 10 млн. рублей в месяц.

В настоящее время мясокомбинат имеет возможность выработать мясо с учетом птицы до 40 тонн в сутки, до 10 тонн колбасно-кулинарных изделий, до 4-х тонн сухих животных кормов, до 2-х тонн пищевых топленых жиров.

Комбинат выпускает широкий ассортимент натуральных колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов. Продукция изготавливается как по традиционным, так и по современным технологиям, ее качество основывается на использовании мяса собственного забоя, натуральных специй. Привлечение лучших специалистов позволяет постоянно совершенствовать технологию производства колбас и расширять ассортимент, так в настоящее время ассортимент насчитывает более 60 наименований колбасных изделий и около 15 наименований деликатесов.

 С начала 2005 года налажен выпуск вареных колбас Трапезная, Ароматная, сосиски Популярные, Ильинские, сардельки Дачные, Говяжьи, полукопченых колбас – сервелаты «Деликатесный» и «Мускатный», «Пикник», а также деликатесов – «Ассорти мясное», свинина «Михайловская в чесноке», свинина «Михайловская в фольге», «орех Мясной», «грудинку», «рулет куриный».

Большое внимание уделяется также развитию группы полуфабрикатов- в текущем году освоен выпуск котлет «Нежных», «Постных», «Московских», а также куриного набора для борща.

 Стабильность предприятия, широкий ассортимент выпускаемых изделий, увеличение числа постоянных покупателей обеспечивается за счет постоянного увеличения числа клиентов не только на территории Чувашии, но и далеко за ее пределами. В 2004 году к освоенным рынкам добавились торговые точки Татарстана и Марийской Республики. В 2005 году высокое качество продукции обеспечивает высокие темпы роста продаж по городам Чебоксары, Казань, Нижний Новгород. Данный вопрос решается путем закупки нового, более прогрессивного оборудования, которое позволяет выпускать продукцию более высокого качества, а также оказывает влияние на характер труда.

Уверенность в конкурентоспособности выпускаемой продукции позволила ООО «Шумерлинский мясокомбинат» участвовать в выставках в республике и за ее пределами, где качество колбасных изделий было отмечено дипломами «За высокие потребительские свойства выпускаемой продукции», «За высокое качество продукции», «За эффективное продвижения продукции на рынок» и другими.

В настоящее время предприятие активно готовится к участию к Межрегиональной универсальной выставке «Регионы сотрудничество без границ», которая состоится с 23 по 27 июня т.г. в г.Чебоксары – в период празднования 85-летия образования Чувашской Республики. Мясокомбинат уже в четвертый раз будет принимать участие в такой выставке, которая ежегодно проводится в республике, им будут представлены образцы новой продукции.