В Шумерлинском районе в ноябре 2006 года проводилась Всероссийская акция «Питанию детей – общественный контроль и внимание». В акции принимали участие фельдшера и работники общеобразовательных школ района.

В районе функционируют 8 средних общеобразовательных школ и 2 основные общеобразовательные школы. При всех школах созданы комиссии по питанию, куда входят администратор школы, повар и медработник фельдшерско-акушерского пункта. Комиссия имеет план работы и ведутся протоколы заседаний. Ежедневно проводится проверка за качеством приготовления пищи в пищеблоке.

В 9 школах района имеются столовые, а в Шумерлинской школе столовой нет, дети питаются на дому. Типовых столовых 7. В отопительный сезон централизованное горячее водоснабжение имеется в Ходарской гимназии. В 8 школах используются электроводонагреватели с водой из крана. В 9 школах имеется централизованная канализация, такая канализация отсутствует в Нижнекумашинской школе. Столовые школ оборудованы различными бытовыми  приборами. В Алгашинской школе имеется промышленная электромясорубка, в Ходарской гимназии и Егоркинской школе имеются электромясорубки, протирочные машины и овощерезки. В 7 школах имеются типовые электроплиты. В 2 школах используют газовые плиты. Жаровочные шкафы имеются в 7 школах. Мармит имеется в 3 школах. На оборудования, имеющихся в школах, есть технические паспорта, и оборудования эксплуатируются согласно сроку их эксплуатации. Холодильным оборудованием все школы обеспечены полностью по 2 ед., а Егоркинская школа имеет 4 ед., Алгашинская - 3 ед.

В школах имеются складские помещения, которые находятся в удовлетворительном состоянии, а также подвальные помещения, приспособленные для хранения овощей, собранных с подсобных школьных участков. Завоз продуктов во все школы района осуществляется из магазина г. Шумерля «Елена», ИП Новикова В.А. св. № 265 от 21.04.2004 г. ИНН 21250003619. Оформляются транспортные накладные, срок реализации доставляемого товара. Заявки составляются ежемесячно до 25 числа каждого месяца. Заявки удовлетворяются.

Скоропортящиеся продукты хранятся в холодильниках и заказываются в малом количестве. В питании также используются овощи и фрукты, выращенные на школьных приусадебных участках. Из 1330 школьников района в столовых питаются 1168 детей, что составляет 87,8% . 262 ребенка питаются дома во время большой перемены. Детей начального звена питается 400 человек, среднего - 564 ребенка и старшего - 204 ребенка. Одноразовое питание составляется из 2 блюд. Питание для ребенка  9 класса  составляет 100 руб. в месяц. (родительская плата), а 10-11 – 150 руб. в мес. Щадящего питания в школах нет. В пищевом рационе недосточно и используются морепродукты, творог, молоко, мясо, яйца, фрукты. В основном в состав горячих блюд входят супы, картофельное пюре, каши, макароны. Гарниры – колбаса вареная, котлеты. Холодные блюда – свекольный салат, салат из свежей капусты. Овощи, используемые в приготовлении пищи, исследуются на содержание нитратов. Во всех столовых используется йодированная соль.

Все работники пищевого блока своевременно проходят медицинские осмотры и имеют санитарные книжки с допуском к работе. В книжках отмечены прививки. Посудомоечная машина в столовых школ отсутствуют. Мытье посуды производится с применением моющих средств горчицы, соды, в ваннах вручную в 3 этапа.

Ежедневно медработником проводится снятие пробы пищи, которая записывается в журнал о раздаче пищи. Оставляется порция пробы для ТО ТУ ФС Роспотребнадзора по ЧР –Чувашия в г.Шумерля. Бракеражный журнал ведется и заполняется ежедневно медработником ФАП. Во всех столовых имеются журналы «Здоровье», где фиксируется состояние здоровья работников пищеблока после осмотра фельдшером ФАП. Так же ведутся журналы скоропортящихся продуктов во всех столовых школ. Дезинфекционный режим пищеблока школ соблюдается с использованием дезсредства «Жавель», утверженный руководителем департамента Госсанэпиднадзора Минздрава России А.А. Монисов от 31.07.1998 г. № МУ 101-113.