Пекут пироги из нового хлеба. Третий Спас – на воде. Чистили к осени целебные источники, пили подземную водицу, обходили колодцы кругами, как бы замыкая теплое времечко.

На третий Спас примечают отлет птиц, особенно ласточек и журавлей. Считают, что ласточки отлетают в три Спаса. Если журавль отлетает к третьему Спасу, на Покров будет мороз (14 октября), а нет – зима будет позже. Третий Спас зовется Ореховым.