Самый популярный овощной сок, конечно, томатный. Его любят или ненавидят, равнодушным не остается никто. Так в чем же секрет этого интересного напитка? Давайте разберемся,  почему томатный сок – самый популярный напиток на борту самолета.

Замена цитрусам

Томатный сок придумали в начале XX века. Конечно, помидоры появились в жизни людей раньше, но почему-то никто не делал из них напитки. Но в 1917 году все изменилось, когда владелец гостиницы в США Луи Перрен оказался в затруднительном положении и начал импровизировать. У него закончился апельсиновый сок, но гости не хотели слушать оправданий и требовали что-то попить. Мы точно не знаем, что там была за массовая жажда, может, ее вызвала сильная жара. Но факт остается фактом: именно тогда Перрен предложил гостям томатный сок взамен апельсинового. И внезапно… им понравилось!Томатный сок пошел в народ. И вот уже кто-то смешал его с алкоголем и появились легендарные коктейли, популярные до сих пор во всем мире. Да, мы про «Кровавую Мэри». А еще «Сангриту» и «Мичеладу». Не пробовали? А стоит!

Советский подход

В СССР томатный сок пришел чуть позднее. В 1937 году в Москве для привлечения внимания к новому напитку организовали лучшую рекламную кампанию. Его просто раздавали бесплатно!  Правда, большинство участников акции отзывались о соке негативно. Непривычный странный вкус, характерная помидорная кислинка. И все же сок признали, пускай и чуть позднее. В итоге напиток стал чуть ли не символом Советского союза. Его давали в детских садах, в буфетах университетов, в столовых и кафетериях. В магазинах и гастрономах не было недостатка в томатном соке. Его покупали как в трехлитровых банках, так и в маленьких стаканчиках, которые опустошали здесь же на месте.

Томатное лекарство

Сок из помидоров считается очень полезным. Что же такое он делает? Помогает предотвратить онкологические и сердечно-сосудистые заболевания, выводит лишнюю жидкость из организма и промывает почки. Напиток помогает восстановить водно-солевой баланс. Также в томатном соке содержатся витамины группы B, калий, кальций, сера, йод и другие минералы. А его калорийность – всего лишь 21 кк на 100 граммов! Не удивительно, что томатный сок пьют те, кто хочет похудеть.

Самолеты и помидоры

В полете хочется пить сильнее, чем на земле. Потому что воздух пересушен, слизистая требует влаги. Томатный сок справляется с жаждой как ни один другой напиток в мире! Более того, он утоляет и голод за счет своей густоты и структуры. Важно еще и то, что в полете мы по-другому ощущаем вкусы. Да, на рецепторы влияют давление и даже шум. Привычные напитки могут казаться не такими уж приятными. Зато томатный сок, такой насыщенный и соленый, очень ярко ощущается.

Врач по радиационной гигиене ЛРК и ФФ   Ф.М.Васильева