В ходе проведенных 19 марта встреч информгрупп с населением города и района было задано немало вопросов различной тематики. На часть из них из соответствующих служб и ведомств поступили ответы.

С чем связано резкое снижение закупочной цены на молоко? Можно ли принять меры по ее стабилизации?

Жители Юманайского сельского поселения.

Минсельхоз Чувашии сообщает, что в новых экономических условиях государственное регулирование цен на молоко-сырье отсутствует. В каждом регионе цены устанавливаются на договорных условиях с учетом качества молока. Этот факт учтен в новом национальном стандарте ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье. Технические условия». Новым стандартом установлены базисные общероссийские нормы массовой доли жира – 3,4 %, белка ‑ 3 %. В стандарте предусматривается установление сортности молока-сырья на месте его приемки. Это создает условия для приемки молока-сырья как непосредственно на ферме, так и на молокоперерабатывающем предприятии. Одновременно следует отметить, что для повышения качества сдаваемого молока в личных подсобных хозяйствах граждан необходимо соблюдать технологии производства, хранения и транспортировки молока в соответствии с указанным ГОСТом.

В целях защиты интересов производителей и переработчиков молока (в том числе и стабилизации закупочных цен) Минсельхозом Чувашии проводится целенаправленная работа. Так, 20 марта 2008 года в зале заседаний министерства проведено первое учредительное собрание по созданию некоммерческой организации «Чувашский молочный союз» (далее – союз). В работе собрания участвовало 32 организации (22 производителя молока и 10 переработчиков молока). Решение о создании союза принято в целях выработки и внедрения механизмов регулирования молочного рынка, направленных на защиту прав и экономических интересов чувашских производителей и переработчиков молока, создания условий, обеспечивающих эффективный рост производства и реализации молока, включая и проведение на молочном рынке республики единой ценовой политики.