Постный майонез навсегда исчезнет с прилавков магазинов как раз перед Рождеством, во время поста. 24 июня Президентом России Д. Медведевым был  подписан Закон “Технический регламент на масложировую продукцию”, который разрешает производителям называть майонезом только продукт, изготовленный на основе яиц. Он вступит в силу через шесть месяцев.

Впрочем, постящиеся православные не лишатся любимой заправки вовсе. На упаковке сходных с майонезом продуктов, в том числе и соевых, по новому закону должно быть указано: “майонезные соусы”.

Технический регламент четко устанавливает требования ко всем видам масложировой продукции. Кроме того, изготовитель обязан будет напечатать на упаковке состав и дату выработки шрифтом такого размера, чтобы его легко можно было прочесть и без очков. Покупатель будет твердо знать, за что платит деньги. А производитель, если все-таки попытается ввести население в заблуждение, понесет административную или даже уголовную ответственность.

Новый закон сокращает число организаций, контролирующих производство масложировой продукции, но это не означает, что качество ее снизится. Теперь каждый предприниматель обязан заключить договоры с лицензированными лабораториями и отвечать за безопасность и качество своей продукции.

Конечно, спрэды, маргарины не оказались вне закона. Новый регламент лишь обязует называть вещи своими именами.