Глава Минсельхоза Елена Скрыник в  интервью радиостанции «Эхо Москвы» сообщила: «Вклад зерновых в стоимость хлеба составляет от 15% до 20%, все остальное - это совершенно другие категории: электроэнергия, розничные сети и  прочее. Поэтому мы не ожидаем скачка цен на хлеб».

Однако Скрыник признала, что закупочные цены на зерно в текущем году значительно выросли: на пшеницу третьего класса они повысились на 48% и достигли 6000 рублей за тонну, на пшеницу четвертого класса - 5725 руб./т. Пшеница пятого класса, по словам Е. Скрынник, подорожала по сравнению с предыдущим годом примерно на 70%, до 5265 рублей за тонну.

Но, несмотря на это, к настоящему моменту хлеб в рознице подорожал незначительно, уверяет министр: пшеничный -  на 0,3%, ржано-пшеничный - на 0,4%.