Ребенок с самого раннего возраста должен правильно питаться. Это одна из главных задач родителей. Правильно составленный рацион питания положительно отражается на здоровье ребенка, его настроении и успехи в школе. По сравнению с организмом взрослого, ребенок развивается стремительными темпами, на что уходит намного больше энергии. Поэтому он нуждается в качественных продуктах питания, которые организм должен получать своевременно.

В рационе ребенка должна присутствовать пища, в которой содержатся минеральные вещества. Минеральные вещества играют огромную роль в процессах обмена веществ, роста и развития детей. Например, кальций необходим для формирования скелета и зубов ребенка, участвует в регуляции мышечного тонуса, работы нервной системы, а также является важным компонентом свертывающей системы крови. При дефиците кальция нарушается строение костей, развивается рахит. Переоценить значение железа для развития и здоровья ребенка невозможно. Этот микроэлемент входит в состав гемоглобина – переносчика кислорода по всему организму. При дефиците железа развивается железодефицитная анемия, возникает риск частых «простудных» заболеваний, а также задержки физического и нервно-психического развития. Цинк необходим для формирования иммунитета, участвует в регуляции обмена веществ, входит в состав ферментов и гормонов. При дефиците цинка нарушаются процессы роста и развития организма. Источниками микроэлемента цинка для детей являются грудное молоко или детская адаптированная смесь. В последующем основными источниками цинка являются крупы (кукурузная, гречневая); мясо (мясное пюре) говядина, птица; молочные продукты.

Таким образом, правильное питание имеет определяющие значение для детей, начиная с рождения. И задача родителей обеспечить их свежими, качественными продуктами и составить правильный рацион питания. Это поможет в будущем избежать множества проблем со здоровьем.

Содержание минеральных веществ в продукции детского питания определяют в испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии. За 10 месяцев 2022 года было проведено более 50 исследований продукции детского питания. Все исследования проведены современными методами, пробы соответствуют требованиям нормативов.

                                                      Химик-эксперт Филиппова О.Г. 

                                                      Врач-лаборант Николаева Т.В.