Безалкогольные энергетические напитки (энергетики) - это безалкогольные тонизирующие напитки специального назначения, содержащие кофеин или другие тонизирующие компоненты, с массовой долей сухих веществ не менее 10%, оказывающие тонизирующий эффект на организм человека. Основная цель энергетических напитков – заставить тело и мозг работать в интенсивном режиме, убрав чувство усталости.

В качестве тонизирующих ингредиентов в энергетиках допускается использовать кофеин или экстракты растений (гуараны, матэ, женьшеня, лимонника, элеутерококка), являющиеся источником тонизирующих компонентов (кофеина, гингозидов, элеутерозидов, схизандрина). Кофеин повышает работоспособность и устраняет сонливость. Также в составе тонизирующих напитков допускается использовать легкоусвояемые углеводы (сахар, глюкоза, фруктоза), которые дают прилив сил и энергию; минеральные вещества, витамины (витамины группы В, витамин С, РР) и витаминоподобные вещества, субстраты и стимуляторы энергетического обмена: таурин – мощный антиоксидант, L-карантин – окисляет жирные кислоты, глюкуронолактон – способствует выведению токсичных соединений из организма. Все эти компоненты содержатся в энергетиках в высоких дозах.

В среднем в одной баночке энергетика (450-500 мл) может содержатся: 50-60 г. сахара; 150-170 мг кофеина (40-50% от суточной нормы);1200 мг таурина; 150-250 мг L-карнитин (80% от суточной нормы); 40-50 мг витамина С (65% от суточной нормы); 9-10 мг витамина РР (50-60% от суточной нормы); 5-6 мг витамина В5 (80-95% от суточной нормы); 1-1,5 мг витамина В6 (60-65% от суточной нормы).

Принято считать, что при употреблении стимулирующего коктейля пополняются энергетические ресурсы организма, но это не так. Сами напитки никакой энергии не содержат, а только используют наши энергетические ресурсы: стимулируют сердце, сосуды, нервную, эндокринную системы. Вследствие этого организм испытывает серьезный стресс и начинает работать с повышенной нагрузкой, выпуская в кровь большие дозы адреналина. Последний вызывает эффект эйфории, гиперактивности. В этом состоянии значительно ухудшается износоустойчивость организма, снижается ресурс внутренних органов.  Что же касается аминокислот, углеводов, минералов и витаминов, то они компенсируют энергозатраты лишь частично. Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 — 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание. В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

 Употребление одной банки энергетического напитка в день время от времени не нанесет существенного вреда взрослому здоровому человеку. Энергетики не рекомендуются лицам до 18 лет, старшего и пожилого возраста, больным гипертонической болезнью, с нарушением сердечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, выраженным атеросклерозом, лицам, страдающим бессонницей, беременным и кормящим женщинам.

Однако, по данным статистических исследований, основными потребителями энергетиков являются подростки. Красивая, яркая, разноцветная баночка привлекает внимание детей и молодежи: по внешнему виду банку с энергетическим коктейлем не отличишь от банки с соком. Энергетики являются безалкогольной продукцией и в нашей стране на федеральном уровне отсутствуют нормы, запрещающие продажу энергетических и тонизирующих безалкогольных напитков несовершеннолетним.

Употребление энергетиков может нанести серьезный вред неокрепшему организму детей и подростков. Именно формирующаяся психика и нервная система могут больше всего пострадать даже после нескольких приемов тонизирующих напитков.  Возможные побочные эффекты от энергетиков:

- высокая доза кофеина приводит к повышению давления. Это особенно опасно для несовершеннолетних с сердечно-сосудистыми заболеваниями;

- увеличение уровня сахара в крови ведет к риску увеличения суточной калорийности рациона и набора веса при постоянном употреблении напитков, риску развития диабета;

- головные боли - могут возникнуть при резком изменении приема энергетиков. При частом приеме тонизирующих напитков организм привыкает к постоянному поступлению кофеина. При прекращении приема энергетиков начинается «ломка», проявляющаяся болями в голове;

-  учащение сердечного ритма, дрожь в ногах и руках - могут возникнуть при передозировке витаминами группы В, содержащимся в больших количествах в тонизирующих напитках;

- упадок сил, истощение организма, снижение давления – наступает после окончания действия напитка за счет расходования ресурсов организма. Появляется апатия, раздражительность;

- эффект привыкания – тем, кто привык искать энергию в энергетиках, становится сложно ощущать бодрость просто так;

- истощение нервной системы;

- раздражение ЖКТ, изжога из-за повышения кислотности желудочного сока из-за таурина;

- у некоторых категорий людей с определенным генетическими нарушениями большие дозы энергетиков и других кофеин-содержащих напитков могут вызывать даже приступы панического страха;

- многочисленные явные и скрытые ингредиенты энергетиков могут вызвать аллергическую реакцию, начиная от простого зуда, заканчивая анафилактическим шоком.

Биолог    В. Х. Большакова